[ 2 - ] منافعه : 2 - مرونة الأعصاب - تقوية العضلات - مكافحة الأرق - إنتاج الخضاب الدموي - ويفيد في حالات النمو والحمل ، وفقر الدم - يساعد في الدماغ والقلب والكبد على أداء وظائفها - وتزداد الحاجة إليه في الحمل والإرضاع وتعاطي المضادات الحيوية . 3 - نقصه : يؤثر على نمو الأجنة ، وعلى الجهاز العصبي - ويؤدي إلى فقر في الدم والاضطرابات العصبية وتشويه الجنين . رابعا - فيتامين ب 12 : 1 - من مصادره : القمح - اللحوم - الكبد - البيض - الحليب - السمك . 2 - من منافعه : هو عامل أساسي في النمو - استقلاب السكريات - ضروري لتركيب الدم ولنضج خلايا بشرة الجهاز الهضمي والخلايا البشرية للجسم - ويمنح النضارة للوجه - ينشط الدماغ والكبد - يكافح فقر الدم الخبيث والآلام العصبية والروماتيزم . وله دور هام في بناء كريات الدم الحمراء - يحسن وظائف الخلايا . 3 - نقصانه : يؤدي إلى فقر الدم الخبيث - وإلى مظاهر عصبية مما يؤدي إلى الكآبة - ووهن البصر - وآلام الظهر - والتعب - والاضطراب في التوازن - والتهاب اللسان - وضيق التنفس - وقصور في القلب . خامسا - فيتامين ب - ب : 1 - من مصادره : القمح - البقول - الخضراوات الورقية الخضراء - الجوز - البطاطا . 2 - من منافعه : يساعد عملية التنفس وتوسيع الشرايين - يساعد على الهضم - ويقي من الأكتام .